Wyświetlane są wszystkie wyniki 3
Nóż jest narzędziem tnącym, którego ciałem roboczym jest ostrze - pasek z twardego materiału (zwykle metalu) z ostrzem z jednej lub kilku stron. W projekcie najczęściej można zidentyfikować ostrze i uchwyt. Ostrze może mieć wyraźny punkt przekłucia.
Najstarsze noże znane są z epoki paleolitu. Pierwszymi nożami były kamienne (często krzemienne) płatki, które później przybrały kształt migdałów.
Później do noży zaczęto mocować drewniane i kościste uchwyty.
Szeroko stosowano również noże z kości, drewna i bambusa.
Około pięciu tysięcy lat temu człowiek nauczył się odbierać i przetwarzać metal i zaczął wytwarzać noże z miedzi i brązu. W Ameryce Południowej noże były również wykonane ze złota.
Wraz z nastaniem epoki żelaza żelazny nóż stopniowo zastępuje noże wykonane z brązu. Wraz z początkiem rewolucji przemysłowej „rzemieślnicza” produkcja noży zostaje zastąpiona przez fabryczną, zmienia się konstrukcja i materiały noży. Jednym z ważnych kryteriów jest możliwość wytwarzania i redukcja kosztów. Rozpoczyna się rozkwit noży składanych.
Wkrótce nowe zostaną dodane do starych tradycyjnych centrów produkcji noży, takich jak:
- Sheffield w Anglii
- Solingen w Niemczech,
- Eskilstuna w Szwecji,
- Vorsma i Zlatoust w Rosji i tak dalej.
W 2005 magazyn Forbes przeprowadził ankietę wśród swoich czytelników, a następnie starszych redaktorów wydawnictwa i grupy ekspertów. Celem badania było zidentyfikowanie narzędzi i obiektów, które miały największy wpływ na historię ludzkości.
Według sondażu „№ 1”, wśród najważniejszych rzeczy stworzonych przez człowieka, stał się nożem.
